Valeurs nutritives
mise à jour Juin 2016
par 100 grammes
Quantité    
Calories   193
Humidité % 70
Gras % 12
Protéines % 17
Fibres % 0
Vitamines et minéraux  
Calcium mg 919.28
Fer mg 2.52
Magnésium mg 22.51
Phosphore mg 723.12
Potassium mg 265.79
Sodium mg 67.93
Zinc mg 2.22
Cuivre mg 0.13
Manganèse mg 0.04
Sélénium ug 29.05
Thiamine mg 0.07
Riboflavine mg 0.40
Niacine mg 5.03
Béta-carotène mg 3.60
Acide folique ug 80.40
Vitamine B12 ug 5.24
Vitamine A IU 7245.66
Vitamine A RAE IU 2172.06
Vitamine E mg 0.34
Vitamine K mg 3.53
Vitamine C mg 2.48
Informations additionnelles
Viande % 75
Organes % 10
Teneur en os % 15
Fruits et légumes % 0
Suppléments % 0